BIRRIFICIO ERETICA
Alles begann mit dem neuen Jahrtausend, als die Frau von Luciano, unserem Braumeister, ihm ein Set für die handwerkliche Bierproduktion schenkte. Luciano, schon immer ein Bierliebhaber, begann es als Hobby zu Hause herzustellen und verwendete bereits gehopfte Malzextrakte. Die Leidenschaft und Neugier trieben ihn dazu, auf das E+G-System umzusteigen (nicht gehopfte Malzextrakte mit Zugabe von gemahlenem Malz und Hopfenblüten). DER GROSSE SCHRITT – DIE GEBURT EINES TRAUMS Drei Jahre sind vergangen und nach etwa 120 Bierbrauprozessen wurden 14 Rezepte entwickelt, die von den Freunden, den ersten echten Testern, sehr geschätzt wurden. An diesem Punkt entschieden sie sich, den großen Schritt zu wagen und ihren Traum zu verwirklichen: das Bier Eretica.