Das Landgut Casella Muzighin liegt in einer der schönsten Gegenden des Gemeindegebiets von Urbania, die Orsaiola genannt wird. Der Ort befindet sich in einem Seitental des Flusses Metauro, das sich die Hänge des Monte Montiego hinaufwindet. Das 5,5 Hektar große Anwesen wurde 1980 von Serafino und Serena Pizzoni erworben, die sich ein Haus auf dem Land wünschten. Auf dem Grundstück befanden sich bereits einige Reihen alter Rebsorten. Als Rentner wurden sie aus Leidenschaft zu Landwirten, und so wurde im Jahr 2003 einer ihrer Söhne, Oberdan, dazu inspiriert, dieses Erbe und insbesondere die Tradition des Visciole-Weins fortzuführen und das heutige Unternehmen zu gründen. Heute ist das Anwesen in Weinberge (0,75 Hektar), Trüffelfelder, Visciole-Plantagen, Plantagen mit hochwertigem Holz und Wald unterteilt. Nach über zehn Jahren intensiver Arbeit haben sich die Produktionen diversifiziert, insbesondere die Produktion von Visciole-Wein wurde ausgebaut und die Herstellung von Aleatico-Passito, Konfitüren und Visciole-Destillat wurde aufgenommen.
I PRODOTTI
Die Azienda Agricola Casella Muzighin befindet sich in einer der schönsten Gegenden im Gebiet der Stadt Urbania, genannt Orsaiola. Der Ort liegt in einem Seitental des Flusses Metauro, das sich die Hänge des Monte Montiego hinaufwindet. In diesem familiengeführten Betrieb wird Kirschwein traditionell für den Hausgebrauch und als Geschenk für Gäste produziert.
IL TERRITORIO
Der Montefeltro ist ein Gebiet in Mittelitalien, das sich in der Provinz Pesaro und Urbino in der Region Marken befindet. Der historische Montefeltro ist eng mit dem Herzogtum Urbino und seinem Herrscher, Herzog Federico II., verbunden. Urbino, die Hauptstadt des Herzogtums, ist eine der bedeutendsten Städte der italienischen Renaissance und beherbergt einzigartige historische Zeugnisse, die von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt sind. Hier wurde Raffael geboren, und die bedeutendsten Persönlichkeiten, die zwischen dem 14. und 17. Jahrhundert in Europa Geschichte schrieben, haben die Stadt besucht.
Etwa fünfzehn Kilometer von Urbino entfernt, in einer Schleife des Flusses Metauro, liegt die Stadt Urbania, die nach 1430 von den Herren von Urbino als Sommerresidenz unter dem Namen Casteldurante bekannt wurde. Urbania bewahrt eine wertvolle städtebauliche Struktur und monumentale Gebäude, darunter der Herzogspalast und das Barco-Gebäude, das königliche Jagdreservat. Bemerkenswert ist die große Tradition der Keramikkunst im 15. und 16. Jahrhundert, die dann in Vergessenheit geriet, um in jüngerer Zeit wieder zu neuem Ruhm zu gelangen.
DIE KOMBINATIONEN
Ein Getränk mit einzigartigen Eigenschaften. Aromatisch und originell. Passt gut zu verschiedenen Desserts, Schokoladendesserts und mittelintensiver Schokolade. Es kann mit trockenen Keksen, einem Kuchen oder einer Schokoladentorte kombiniert werden und verleiht einem cremigen Eis oder Joghurt einen aromatischen Touch, um den Geschmack zu verbessern. Eine passende Kombination ist auch mit gereiftem Käse wie Parmigiano Reggiano (32 Monate) möglich.
Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 14-18 °C.
