BIRRIFICIO ERETICA
Tout a commencé avec le nouveau millénaire, lorsque la femme de Luciano, notre maître brasseur, lui a offert un kit pour la production artisanale de bière. Luciano, passionné de bière depuis toujours, a commencé à la brasser chez lui par hobby, en utilisant déjà des extraits de malt houblonné. La passion et la curiosité l’ont poussé à passer au système E+G (extraits de malt non houblonné avec ajout de malt moulu et de fleurs de houblon). LE GRAND SAUT – LA NAISSANCE D’UN RÊVE Trois ans se sont écoulés et après environ 120 processus de brassage, 14 recettes ont été développées, toutes très appréciées par les amis, les premiers vrais testeurs. C’est à ce moment-là qu’ils ont décidé de franchir le grand pas et de réaliser leur rêve : la bière Eretica.